#cách xào không bị nhớt

Củ sâm tươi xào và trộn gỏi: xào lửa lớn cho giòn, chần nhanh để bớt nhầy

Củ sâm Bố Chính tươi xào được nếu thái sợi mỏng, chần nhanh, để thật ráo và xào lửa lớn trong vài phút. Cách xào với thịt bò, tôm, nấm và cách trộn gỏi sâm cho