#sâm tươi và sâm khô

Nấu sâm tươi và sâm lát khô khác nhau thế nào: ngâm, chần, thời gian và cách bớt nhầy

Sâm tươi chín nhanh, giòn, ít nhầy nếu thái mỏng; sâm lát khô cần ngâm, nấu lâu và tiết nhầy nhiều hơn. Bảng quy đổi lượng, thời gian và năm cách bớt nhầy khi n