Tự nấu sâm ở nhà cho sạch: rửa củ, giữ nước sâm, nhận ra sâm mốc và khi nào phải bỏ
Nước sâm để nguội lâu dễ hỏng, lát sâm mốc không cứu được bằng rửa hay nấu sôi. Cách rửa củ, nấu, làm nguội, cất tủ lạnh và dấu hiệu buộc phải bỏ để cả nhà khỏi
#sâm có mùi lạ
Sâm khô có mọt, đổi màu hay có mùi lạ: nhận ra từng trường hợp và xử lý thế nào
Lát sâm khô có mọt, bụi mịn đáy lọ, ngả vàng, thâm hay có mùi cũ: trường hợp nào làm sạch, cấp đông, sấy lại được, trường hợp nào phải bỏ, và cách chặn mọt lần