Sâm tươi hay sâm lát khô: khác nhau thế nào khi nấu, khi uống và nên chọn loại nào
Sâm Bố Chính tươi ngọt tươi, mềm nhanh, hợp hầm nấu ngay; lát khô đậm, sánh hơn khi nấu, giữ lâu. So sánh khi dùng và cách quy đổi lượng giữa hai dạng.
Sâm Bố Chính tươi ngọt tươi, mềm nhanh, hợp hầm nấu ngay; lát khô đậm, sánh hơn khi nấu, giữ lâu. So sánh khi dùng và cách quy đổi lượng giữa hai dạng.
Sâm Bố Chính vị ngọt nhạt, gần như không đắng; nước sâm sánh vì tinh bột và chất nhầy tan ra khi gặp nhiệt. Khi nào sánh là bình thường và cách nấu trong hay sá