#hầm cách thuỷ

Gà hầm sâm Bố Chính: chọn gà, lúc nào cho sâm và hầm nồi nào cho nước trong

Gà hầm sâm Bố Chính ngon nhờ ba việc: gà ta chần sạch, sâm cho vào sau khi gà đã gần mềm, lửa liu riu không sôi sùng sục. Cách làm từng bước cho bếp nhà.